機能性野菜
「酵力(こうりき)」今後の新たな展開
酵力も4割増産体制に入ることができました。
ブログでもお知らせした通り酵力を使用して小松菜を栽培し活性酸素を除去する抗酸化力の検査を専門機関に依頼したところ大変高い評価を頂き酵力の新たな可能性が見えてきました。

活性酸素を除去する抗酸化力が高い(抗酸化物質を多く含む)野菜の栽培が家庭菜園レベルで簡単にできるということです。
今後も数種類の野菜で検査を受ける予定です。
その都度ご報告させて頂きます。

健康寿命をおびやかす生活習慣病(がん・脳梗塞・糖尿病等)
大きな社会問題になっている認知症
美容の大敵シミ・シワなど活性酸素が起因して発症するケースがあるとのこと。

活性酸素を除去する抗酸化物質。
効率よく抗酸化物質を多く含む野菜を摂取したいものですね。
また高齢化の現代、食で健康寿命を延ばして健康で楽しい人生を送って頂く手助けになれればと思います。

家庭菜園愛好家の皆様。
同じ手間をかけて野菜を作るならご自分とご家族の健康と美容のために抗酸化力の高い野菜を作ってみませんか?

また付加価値の高い野菜生産を模索している野菜生産者様等、抗酸化力の高い野菜栽培に興味をお持ちの方がいればお気軽にお問合せください。