プランターで栽培しているナスの剪定を8月の上旬にしました。

おかげでボチボチ秋ナスが採れそうです。

ナスといえば色々な調理方法がありますが、今日はナス好きな方ならナス料理トップ3に入る焼きナスの簡単な調理方法をお伝えしますね。
(我が家のシェフの女房殿がいつもこの方法で作ってくれます。)

【作り方】

1.ピューラーでナスの皮を剥きます。

2.サランラップで皮を剥いたナスを包みます。


3.電子レンジで600ワットで2分間チンします。

これで美味しい焼きナスの出来上がり!

私はこれに麺つゆとおろし生姜をつけて食べるのが大好きです。

秋ナスが採れたら是非試してみてね!